Der Birn­baum lie­fert ein wei­te­res Edel­holz das sehr geschätzt wird und sich her­vor­ra­gend für mei­ne Arbei­ten eig­net. Die Far­be von Birn­baum­holz ist gleich­mä­ßig und reicht von einem blas­sen Gelb- oder Grau­braun bis zu einem röt­li­chen Braun. Im Alter bekommt es eine sehr schö­ne rot­brau­ne, bern­stein­ar­ti­ge Fär­bung. Birn­baum­holz ist gleich­mäs­sig struk­tu­riert und weist zahl­rei­che fei­ne Poren auf, die mit blos­sem Auge kaum erkenn­bar sind. Die Mase­rung von Birn­baum­holz ist undeut­lich und bil­det sehr hel­le, fei­ne kaum sicht­ba­re Strah­len. Ein unre­gel­mäs­si­ger Ver­lauf der Holz­fa­sern bewirkt ein Flam­men­mus­ter in der Mase­rung. Das Holz des Birn­baums ist hart, dicht und hat kaum sicht­ba­re Jah­res­rin­ge, Poren sind mit blos­sem Auge nur im Quer­schnitt zu erken­nen. Der Birn­baum neigt im Alter zur Kern­bil­dung, die sich in vio­lett­brau­nen bis schwarz­brau­nen Farb­ver­läu­fen im Zen­trum des Stamms äussert.