Ulmen sind Reif­kern­holz­bäu­me und gehö­ren zu den schöns­ten Edel­höl­zern. Die schö­ne und indi­vi­du­el­le Mase­rung eig­net sich beson­ders gut für die Her­stel­lung von unse­ren Uni­ka­ten. Die Fär­bun­gen kön­nen sehr unter­schied­lich sein. Sie rei­chen von gelb­weiss­lich über gelb­grau bis hin zu gelb­röt­li­chen und braun­röt­li­chen Farb­tö­nen. Im Früh­holz kön­nen deut­lich auf­fal­len­de Jah­res­rin­ge zu sehen sein. Die Gefäs­se der Ulme sind in zahl­rei­chen Rin­gen ange­ord­net. Im Spät­holz sind die Poren sehr fein. Früh­holz­spo­ren sor­gen für deut­li­che Strei­fen und eine fei­ne oder leb­haf­te Fla­de­rung. Das zähe und har­te Holz der Ulme lässt sich gut bear­bei­ten und ergibt eine sehr fei­ne, glat­te und matt glän­zen­de Oberfläche.