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Erlen gehören zu den Splintholzbäumen, daher sind Kernholz und Splintholz farblich nicht unterschiedlich. Das Holz ist rötlichweiss, rötlichgelb bis hell rötlichbraun, dunkelt aber unter Lichteinwirkung nach. Je nach Erlenart sind die Tönungen kräftiger oder heller. Erlenholz ist weich und von gleichmässiger, feiner Struktur und gehört zu den mittelschweren einheimischen Hölzern. Das Holz ist wenig fest und auch wenig elastisch. Jahresringgrenzen sind nur wenig ausgeprägt, die Jahresringe sind jedoch deutlich an dem porenärmeren und dichteren Spätholz erkennbar. Erlenholz zeigt häufig Markflecken.